星付きコース料理の感動を、そのままテイクアウト用ドルチェに。
最高のレシピの在り方を、膨大なインプットから導き出し。 最高の状態で召し上がれるように、お客様の予約時間から逆算した調理と提供を。 より多くの方に、身体が喜ぶ嬉しい味を、体験していただけるよう、 最高の素材が持つポテンシャルを、引き出すレシピ、そして提供方法を、 テイクアウト用ドルチェで可能にしました。 感動を味わう予約制パティスリー、それが「DOLCE TACUBO」。
⾷感と⾵味を味わう焦がしフィナンシェ
素材を味わう作り⽴て⽣ジェラート
濃厚カスタードを味わうシュークリーム
王道を塗り替える濃厚プリン
美酒好きのためのプレミアムブランデーケーキ